第2回吉川まちゼミ開催レポート3

10/8の吉川まちゼミでは2つの講座が開講されました。そのうちの1つが品和亭の店主、髙橋さんによるチラシ番号⑯「簡単に旬の魚で煮魚を作りましょう」講座です。

 会場の品和亭さんには区外からの受講者も含め7名もの方が集まり、金目鯛を使った煮魚の作り方を教わりました。髙橋さんの流れるような手つきと美味しそうに姿を変えていく金目鯛に受講者の皆さんは釘づけでした。

 その後は素敵にセットされたテーブルで、おしゃれな雰囲気の中試食を行いました。受講者同士での話も盛り上がり、まるで女子会のような講座となりました。