第3回吉川まちゼミ開催レポート13

 チラシ番号⑮「簡単!お魚照り焼き」が10/21の14:30~15:30に割烹たつみやさんで行われました。

 講師は太田裕幸さん。太田さんが下処理や焼き加減などプロのコツを説明しながらブリの照り焼きを調理し、受講者のみなさんに試食していただくと、見た目と味の良さに感心されていました。また、魚の照り焼きに加えて豚肉の生姜焼きについての説明・実演も行われました。

 受講者のみなさんからは、「ぜひ来年もまちゼミをやってほしい!」とのありがたいお言葉をいただきました。